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dota2外围网哪个好·#童年不同样,美食有花样#河南卤面/蒸面条

2020-01-11 15:44:46 |来源:​匿名

dota2外围网哪个好·#童年不同样,美食有花样#河南卤面/蒸面条

dota2外围网哪个好,蒸卤面又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的传统小吃,属于豫菜系。制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。 卤面做起来简单好吃又快手,不爱吃面的同学的福利来啦吃完要忍不住,再来一碗!️

by 一起听花开

1、由于第一步忘记拍照片了,百度借个图。步入正题! 先把锅内水烧开铺入笼布,把面条均匀摊开,蒸面10分钟。我是用的新鲜面条。

2、把蒸好的面,放入盆中,用香油搅拌均匀。再怎么放也不会面条粘连,根根分明,而且面会更香!

3、五花肉倒入老抽1勺、五香粉1小勺、淀粉1勺、料酒1勺,搅拌均匀。具体量可根据自己的肉分量来调整。

4、接下来开始准备葱、姜、蒜。

5、豆角洗干净,切成小段。

6、油热后先爆炒葱姜蒜,翻炒几下出香味,再放入腌制好的五花肉迅速翻炒几下,放入蚝油2勺翻炒几下,倒入老抽4-6勺(老抽多少决定后面的颜色,根据面量放老抽),把肉翻炒八分熟,再放入豆角翻炒,放盐豆角翻炒三四分熟。(盐要比平时炒菜稍微放多一点点,不然拌面味道会太淡,一定要最后放豆角,不然老抽会把豆角上成黑颜色)

7、锅内加水,水量快要淹没过菜就可以了,我这个水按照面量用不完有点多了,把水烧开一分钟后关火,准备拌面。

8、拌面时候先加进去菜搅拌,然后再慢慢加汤,面一定不要拌太湿,如图。这个时候如果觉得面色太浅,可以加入适量的老抽进行调色。

9、把拌好的面放入蒸笼,蒸面20分钟。

10、20分钟后会很入味,香而不腻,非常美味,不爱吃面的也忍不住要来两碗!️

1、所有的佐料量要根据食材多少来放,面想上色深些就稍微多放点老抽。如果面多把握不好汤汁颜色,可以在拌面的时候适量加入老抽搅拌上色。 2、此菜谱是一份面(我们这边是1块钱的面条)的调配比例️。 3、拌面的时候,一定先把菜放进去搅拌,根据湿度再放汤汁调整,面拌的一定不要过湿。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

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